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日本风味的千岛鸡肉寿司

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日本风味的千岛鸡肉寿司
鹿肉小样 2017-04-23

日本风味的千岛鸡肉寿司

寿司是日本的一道重要菜肴,但是今天我们就来学习一下日本风味的千岛鸡肉寿司。虽然我们买的寿司成品看起来制作应该很简单,但是真正让我们自己操作就不是看起来那么简单的了。以鸡胸肉的制作为例,鸡胸肉要经过腌制,烤制才能成为寿司的组成部分。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

鸡胸肉提前解冻,撕去表面筋膜,从中间片开

步骤二

然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香;

步骤三

先煸炒蘑菇和草菇,炒至变软;

步骤四

再倒入番茄,继续煸炒到番茄出汁水;

步骤五

加适量番茄酱,番茄出汁少的话可以加一点热水,再加一点生抽、盐,可以按自己喜好加些糖调味;

步骤六

接下来,把煎好的鲳鱼放入锅内,舀一些汁水淋在鱼的表面,让它浸润,大火煮约3-5分钟;

步骤七

煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,将鱼轻轻盛入盘中;

步骤八

将寿司切成好

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