1.排骨提前用清水泡上,直到血水差不多了
2.放到一个锅里焯一下,血水都煮出来
3.土豆切成滚刀块准备好
4.所有的配料准备好
5.把焯好的排骨放到高压锅里
6.放入土豆
7.放入作料
8.倒入适量的老抽,盐,料酒
9.倒入没过土豆的水
10.盖上锅盖冒气之后改小火15分钟
喜欢排骨提前炒一下也是很好吃的呢,不过我家喜欢不炒的口味的呢。
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