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汉族名菜江苏红烧小龙虾

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汉族名菜江苏红烧小龙虾
干了这一碗 2017-04-26

汉族名菜江苏红烧小龙虾

小龙虾,做法很多,鲜香味美,可谓每个菜式都独具魅力,吸引了许许多多的美食爱好者。这道江苏红烧小龙虾,恰如其名,正好是江苏地区的口味,鲜亮的红色龙虾外壳,咸香的独特味道,都使得这道菜成为了聚会时锦上添花的食物。江苏红烧小龙虾,不妨来尝尝。
准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一
汉族名菜江苏红烧小龙虾做法图解1)

1. 抓虾的方法:用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。

步骤二
汉族名菜江苏红烧小龙虾做法图解2)

2.再放洗净的金针菇煮一分钟

步骤三
汉族名菜江苏红烧小龙虾做法图解3)

3.捞起过冷水

步骤四
汉族名菜江苏红烧小龙虾做法图解4)

4.沥干水份

步骤五
汉族名菜江苏红烧小龙虾做法图解5)

5.红辣椒洗净切斜刀

步骤六
汉族名菜江苏红烧小龙虾做法图解6)

6.热锅倒油烧开,放辣椒爆炒几下

步骤七
汉族名菜江苏红烧小龙虾做法图解7)

7.打入一个鸡蛋炒散

步骤八
汉族名菜江苏红烧小龙虾做法图解8)

8.放面条和金针菇翻炒均匀

步骤九
汉族名菜江苏红烧小龙虾做法图解9)

9.放盐翻炒均匀

步骤十
汉族名菜江苏红烧小龙虾做法图解10)

10.放蚝油翻炒均匀

步骤十一
汉族名菜江苏红烧小龙虾做法图解11)

11.放生抽翻炒均匀,起锅装盘即可

步骤十二
汉族名菜江苏红烧小龙虾做法图解12)

11. 大火,待汤汁见半时,放入少许盐和鸡精调味,略烧后即可起锅。

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