1.准备好食材.用蚝油,盐,糖,料酒,胡椒粉,水淀粉,香醋,清水等调成薄芡待用,
2.冬瓜洗净,切大块,生姜也切片
3.薏米仁上蒸锅蒸一下
4.炒锅倒一勺植物油
5.下冬瓜炒
6.电压力锅底倒入蒸过的薏米仁
7.放入炒过的冬瓜
8.放入生姜
9.小排洗过
10.焯水去血沫
11.倒入电压力锅内
12.加一勺料酒
13.加三茶匙食盐
14.盖盖拨直气阀
用调好的调汁勾芡即可。
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