1.把香料都洗干净,然后用水泡十五分钟左右,把香料的味泡出来
2.鸡翅洗干净,然后在中间划两道口,这样更容易入味一些
3.把香料和刚才泡香料的水一起倒入锅中,加入少许白糖、酱油、料酒。还有姜和蒜。
4.把鸡翅倒入,先用大火煮开,然后再用小火大约卤十到十五分钟左右。
卤鸡翅的时候,一定要定时地翻动,这样味才比较均匀
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