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「绿色食物」腐乳肉

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「绿色食物」腐乳肉
一只爱吃的小兔子 2017-11-28

「绿色食物」腐乳肉

准备时间：10分钟 烹饪时间：120分钟
步骤一
「绿色食物」腐乳肉做法图解1)

1.带皮五花肉，凉水下锅煮

步骤二
「绿色食物」腐乳肉做法图解2)

2.加入料酒

步骤三
「绿色食物」腐乳肉做法图解3)

3.煮至8成熟，筷子可以插进去，出锅放凉，注意有血沫的要捞去血沫，我这次买的肉还不错，基本没有

步骤四
「绿色食物」腐乳肉做法图解4)

4.葱、姜、蒜、桂皮全部洗净切好，备用

步骤五
「绿色食物」腐乳肉做法图解5)

5.放凉的五花肉，切麻将块

步骤六
「绿色食物」腐乳肉做法图解6)

6.把切好的肉和作料一起下到温水锅里

步骤七
「绿色食物」腐乳肉做法图解7)

7.再次加入料酒

步骤八
「绿色食物」腐乳肉做法图解8)

8.把整瓶的腐乳汁倒进去

步骤九
「绿色食物」腐乳肉做法图解9)

9.加入盐

步骤十
「绿色食物」腐乳肉做法图解10)

10.放鸡精

步骤十一
「绿色食物」腐乳肉做法图解11)

11.再加入糖

步骤十二
「绿色食物」腐乳肉做法图解12)

12.大火烧开，小火一个小时

步骤十三
「绿色食物」腐乳肉做法图解13)

13.将肉盛出，肉皮朝下放入碗中

步骤十四
「绿色食物」腐乳肉做法图解14)

14.倒入汤汁

步骤十五
「绿色食物」腐乳肉做法图解15)

15.蒸半小时

步骤十六
「绿色食物」腐乳肉做法图解16)

16.出锅，摆盘

步骤十七
「绿色食物」腐乳肉做法图解17)

17.把碗中的汤汁收浓

步骤十八
「绿色食物」腐乳肉做法图解18)

18.加入香油，淋在腐乳肉上即可

烹饪技巧

第二次煮肉的时候，水一定要少放点。我不知道，多放了不少，菜有点淡

低价天天有，点我送到家

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