小菜、一碟
2017-04-29
1 西红柿切块，大蒜叶切细，鸡蛋加盐打散。
2 面条在开水上蒸10分钟。
3 在锅中倒入油，热后倒入蛋液，成型后用筷子划散，盛出。
4 淋入少许色拉油，下西红柿慢煎至变成西红柿糊，下入鸡蛋翻炒，加少量清水煮开，盐调味。
5 放入面条，用勺子轻轻把面条向下压，收汁后，翻拌一下面条，撒上蒜叶，出锅。
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