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西红杮鸡蛋面片汤

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西红杮鸡蛋面片汤
曲奇爱猫 2019-03-16

西红杮鸡蛋面片汤

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 把西红杮用开水烫,去皮,切小块

步骤二

2. 热锅冷油,放葱花炝锅,放入西红杮炒香,炒香后加入适量酱油,盐,加水

步骤三

3. 水开锅后打入一个荷包蛋(因为婆婆喜欢吃荷包蛋),煮两分钟后揪入面片,煮两分钟关火,盛碗里撒上香菜末,开吃

步骤四

4. 面片可以是自己和面擀片,其实最简单的方法就买一块钱的饺子皮回家揪一揪,揪薄点,也一样好吃,馄饨皮不好吃,太滑溜,而且不出数,我用的是昨天包饺子剩下的面

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