love花卷
2017-07-21
1.高粉250克,盐4克,糖50克,猪油50克,水125克油皮材料混合揉成光滑面团
2.猪油125克,低粉250克 油酥材料混合按压成团
3.肉馅,榨菜,鸡蛋,蚝油混合
4.搅拌均匀
5.混合好的油皮和油酥松驰10分钟
6.油皮和油酥分别分成小份,油皮包住油酥,再次松驰10分钟取一块做好了了酥皮,擀平
7.放入馅料
8.像捏包子一样捏起来
9.捏好的一面向下
10.刷上蛋黄液
11.刚出炉的,还热乎着,赶紧吃吧!
月饼是咸味,一点都不腻,皮也是酥酥的,一层一层,吃过的朋友也说好吃,唯一的缺点是凉了就不太好吃了,刚出炉是最美味的啦!
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