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我的杂粮肉夹馍

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我的杂粮肉夹馍
心懒私房菜 2017-04-29

我的杂粮肉夹馍

肉夹馍,是西北一道特色的家常菜,平时吃多了米饭可以换个口味,肉夹馍饼便是不错的选择,这道杂粮肉夹馍是肉夹馍的改良版,增加红豆和薏米作为肉夹馍的原料,使饼更香更有嚼劲,而且营养丰富,具有养颜排毒的功效,既有新意也简单易做。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
我的杂粮肉夹馍做法图解1)

薏米和红豆洗干净,用水泡一晚上

步骤二

2.将泡好的薏米 红豆放入醇浆机里

步骤三

3.设置好后,打成糊糊

步骤四

4.将红豆薏米糊糊倒出来稍微放凉,加入面粉、盐、酵母粉,和成面团发酵好

步骤五

5.将发酵好的面团排气

步骤六

6.分成小剂子

步骤七

7.将小剂子团圆

步骤八

8.稍微压扁

步骤九

9.电饼铛刷油,将饼放进去,盖上盖子,煎熟

步骤十

10.鸡胸肉炒好

步骤十一

11切开饼放入肉即可

1、和面的时候,杂粮糊糊代替水加入面粉里,量和水的量差不多就行。2、馍一次可以多做点,放入冰箱,吃的时候热一下,加点菜就可以了。

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