桑葚去蒂,冲洗干净
放入砂糖拌匀腌制半小时
冰糖倒入腌制好的桑葚中,放入火上,中小火慢慢熬煮一小时变粘稠,中间要不停搅匀
挤入柠檬汁,倒入麦芽糖,搅匀,熬十分钟关火
密封容器放开水中煮10分钟,晾干水分,晾凉的果酱入瓶密封,冰箱冷藏食用即可!(熬好的果酱最好在一周内吃完)
制作过程中一般要加一些蜂蜜,或者是冰糖味道会非常的不错。
桑葚一定要选择那些比较干净的,还且一般呈紫色,或者是紫黑色。
这做完的桑葚,国家一定要保存好,否则味道会变质哦。
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