在一碗面粉里加入200ml牛奶、2克酵母粉、少许小苏打,搅拌均匀。
再打入两个鸡蛋,加入3小勺白砂糖、少许食用油搅拌均匀。
搅拌均匀的面糊放置于温暖的阳光处静置30分钟,待面糊看到细密的小气泡即可。
因为没有平底锅,我就用普通的炒菜锅烙了松饼。用最小火烙三分钟即可。在锅内加入一勺面糊,烙约2分钟,松饼上起泡出现,没有湿面糊时即可翻面,再烙约1分钟即可出锅。
在松饼上夹上新鲜香蕉片、蓝莓,即可享用。
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