小酒馆
2017-04-26
鸡脆骨清洗干净，控干水份。
腌制：耗油一勺，老抽一勺，盐适量，味精适量，胡椒粉少量，孜然适量，辣面适量，姜片，葱末，抓匀入味，腌制30分钟。
腌制好的鸡脆骨加入3～5勺淀粉（看鸡脆骨的量放）我这就放了4勺，一勺吉士粉，加入1～2勺水，抓匀，每块鸡脆骨均匀的裹上厚厚的淀粉就行了。
炸第一遍的时候，油烧到4成热，中火炸制浅黄色；第二遍复炸大火烧到8成热，炸到金黄色，出锅后趁热放些孜然辣面
无
香炸鸡脆骨，将鸡脆骨裹上面粉油炸之后出来的成果，酥脆的口感真…
蒜蓉爆炒鸡脆骨主要用到的食材有蒜蓉和鸡脆骨，蒜蓉的香味围绕着…
烤鸡脆骨是人们在吃烧烤的时候特别喜欢吃的一种食物。烤鸡脆骨具…
香烤孜然鸡脆骨，烤制鸡脆骨的时候最后撒上点有着独特滋味的孜然…
香炸鸡脆骨