妞妞的厨房
2017-04-26
准备五花肉洗干净
加生姜片，花椒，料酒在锅内煮至断生
取出五花肉在肉皮上抹上甜面酱
全部抹匀后放入冰箱冷藏一晚
取出五花肉后把表面的甜面酱清洗干净
把五花肉切成薄片
把切好的五花肉肉皮朝下放入碗中
肉上面放上梅菜、黑豆豉、生姜片、老抽、生抽、白糖适量的食用油
香葱扎个小捆放在上面并放适量的盐和胡椒面
放高压锅内大火开后转小火蒸30分钟
蒸熟后取出倒扣在盘中
五花肉要选择那些非常新鲜，而且闻起来有一种那个种猪的，嗯，清香的味道非常的诱人。
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