莲子加适量水泡发洗净,糯米淘洗干净
莲子加适量水泡发洗净,糯米淘洗干净
煮熟的莲子放在案板上,用擀面杖把莲子压碎
煮熟的莲子放在案板上,用擀面杖把莲子压碎
在所用磨具内倒入少许香油涂均匀(其实我用的是吃完果冻的外壳)
在所用磨具内倒入少许香油涂均匀(其实我用的是吃完果冻的外壳)
取适量放置冷却的莲肉糕放入磨具内,填满,用手压平
取适量放置冷却的莲肉糕放入磨具内,填满,用手压平
模具倒过来,扣在盘子内,上面撒少许白糖即可
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