将虾线用牙签去掉,这一步不能省略。
2.切成丁或者细条后放入清水煮2个小时后盛入容器内,放微凉盐凉确
3.凉确后,有特别好的弹性,然后切成小片,盛入小瓶过其他容器内
4.然后放入适量生抽,醋,香油和蒜末,姜末和辣椒碎,最后少量热油浇入辣椒上封盖
最后将虾表面再磨上一层黑胡椒翻面再略烤即可食用。
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