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滋补的虫草花煲乌鸡汤

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滋补的虫草花煲乌鸡汤
路过的那家店 2017-04-29

滋补的虫草花煲乌鸡汤

让我们把把一只赤果果的、光溜溜的老乌鸡(不是老乌鸡也没事,哈哈)丢进砂锅里再配上虫草花变成一锅香喷喷又滋补的虫草花煲乌鸡汤,用火慢慢熬把乌鸡的香味慢慢转移到汤里,撇开汤上的油脂,盛一碗美美的汤,对于怀孕的人来说是十分滋补的。
准备时间:5分钟 烹饪时间:65分钟
步骤一
滋补的虫草花煲乌鸡汤做法图解1)

乌鸡买时让档主斩小件,拿回家再洗过一次水,姜片切好~

步骤二
滋补的虫草花煲乌鸡汤做法图解2)

虫草花洗净,热水浸泡5分钟~ (新会虫草的特点就是孢子小而圆,花枝长而细) 泡出来的水淡黄的颜色是天然的,不是色素噢,放心呢~

步骤三
滋补的虫草花煲乌鸡汤做法图解3)

乌鸡、姜片、虫草花,连同泡过的水一同倒入砂锅,大火烧开后,转小火,煲1个小时左右,调入盐即可关火~

步骤四
滋补的虫草花煲乌鸡汤做法图解4)

煲出来的汤色,是不是很诱人,好香好香的牛奶味!!

1、上等食材,不需要太多调味料,只要简简单单的细盐就能调出美味,吃出健康。

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