家有好菜欢乐多
2017-05-02
面粉加入适量开水拌成雪花片。
用手和成光滑的面团，静置10分钟。
豆角洗净，去头尾，切成小丁。
锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。
猪肉洗净切成小块放入料理机打搅成肉沫。
肉沫加入少许的清水。
用筷子打搅上劲。
将姜剁碎，小葱切成葱花。
再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里搅匀。
将静置好的面团分成大小一样的小剂子。
取一个小剂子擀成圆片。
包上肉馅。
像包包子一样包起来，收口向下，用手压扁。
平底锅烧热刷少许油，放入包好的馅饼。
小火煎至两面金黄色即可。
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