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家常豆角肉馅饼

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家常豆角肉馅饼

家常豆角肉馅饼

豆角是全国各地厨房中的常见蔬菜,含有多种维生素和矿物质,适合各类烹饪方法。豆角肉馅饼制作简单,风味别具一格,包含主食、肉类和蔬菜,可谓是一道老少咸宜的懒人菜品。在烹饪豆角时一定要注意的一点是要将豆角彻底煮熟,否则会有中毒的风险哦。
准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

面粉加入适量开水拌成雪花片。

步骤二

用手和成光滑的面团,静置10分钟。

步骤三

豆角洗净,去头尾,切成小丁。

步骤四

锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟。

步骤五

猪肉洗净切成小块放入料理机打搅成肉沫。

步骤六

肉沫加入少许的清水。

步骤七

用筷子打搅上劲。

步骤八

将姜剁碎,小葱切成葱花。

步骤九

再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里搅匀。

步骤十

将静置好的面团分成大小一样的小剂子。

步骤十一

取一个小剂子擀成圆片。

步骤十二

包上肉馅。

步骤十三

像包包子一样包起来,收口向下,用手压扁。

步骤十四

平底锅烧热刷少许油,放入包好的馅饼。

步骤十五

小火煎至两面金黄色即可。

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