将香菇用清水泡软,大约浸泡2至3个小时。
将切好的龙骨清洗干净,玉米,胡罗卜去皮。
把玉米和胡罗卜切成大约2厘米的小块,待用。
锅中放入适量清水烧开,放入龙骨焯变色,捞出洗净血泡待用,水倒掉。
在汤锅中放入适量冷水(约6碗),放入龙骨,玉米,胡罗卜,香菇,加盖大火煮开后转小火煲3小时,放入盐调味即可。
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