豌豆尖的美味
2017-05-01
先制作中种：将酵母加入到温水中，搅匀使其完全溶解
向酵母水中加入高筋面粉
搅匀后揉成面团
盖好后放入冰箱冷藏发酵约8小时
面团发至约4倍大小
将中种面团放入面包桶中，并加入除黄油外的其他主面团材料
开启程序将其揉成光滑的面团，待出筋后加入软化的黄油
将面团取出，揉匀排气
分成十二份，分别滚圆后松弛15分钟
擀成椭圆形
将面团卷起，并捏紧封口
然后将其放到一起编成三股辫
将整形好的面团放入烤盘中摆放好
考好拿出即可
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