鸡腿洗干净备用
小土豆去皮洗干净在清水里泡会(这个小土豆就核桃那么小的)
小土豆用油炸好备用
鸡腿剁成小块
锅底油,放入辣椒酱煸炒出红油,放入大料,花椒,葱,姜,蒜,继续煸香放入小红辣椒
加入鸡腿,继续煸炒
炒到鸡肉收缩发白
加入料酒,酱油
少许白糖盐,味精,水
加入土豆中火炖熟
熟后大火收汁,装盘
辣子鸡块炖小土豆,做法简单易掌握,食材也很常见。鸡块炖小土豆
来自妞妞的厨房
辣子鸡块炖小土豆几乎是家家户户都会做的一道菜,这是因为辣子鸡
来自爱做饭的宝宝
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