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美味的辣子鸡块炖小土豆

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美味的辣子鸡块炖小土豆
妞妞的厨房 2017-04-30

美味的辣子鸡块炖小土豆

辣子鸡块炖小土豆,做法简单易掌握,食材也很常见。鸡块炖小土豆是家家户户饭桌上的家常菜。搭配红色的辣椒,不仅让鸡块炖土豆的口感更有层次,而且色泽上也更加明艳,让人更想拿起筷子尝一尝。对于爱好吃辣的人来说,加了辣椒的鸡块炖小土豆,无疑是不错的选择。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

土豆去皮新安静在清水中浸泡

步骤二

用油炸好小土豆

步骤三

鸡腿洗净,剁成小块

步骤四

锅底油,放入辣椒酱煸炒出红油,放入大料,花椒,葱,姜,蒜,继续煸香放入小红辣椒

步骤五

加入鸡腿,继续煸炒,炒到鸡肉收缩发白

步骤六

加入料酒,酱油,加入少许白糖、盐、味精、水

步骤七

加入土豆中火炖熟

步骤八

熟后大火收汁,装盘即可

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