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酸甜的茄汁鳗鱼段

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酸甜的茄汁鳗鱼段
三宝饭桌 2017-05-01

酸甜的茄汁鳗鱼段

茄汁鳗鱼段是以鳗鱼和番茄作为主要食材的菜肴,做出来的茄汁鳗鱼段有番茄的酸甜,还有鳗鱼的细嫩鲜美,真的不要太好吃!而且做出来的茄汁鳗鱼段颜色带有番茄的鲜艳,在视觉上就很吸引人,引人遐想,忍不住动筷子。茄汁鳗鱼段会是家人朋友都赞不绝口的美食。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.鳗鱼段冲洗干净,再均的粘上面粉。

步骤二

2.番茄洗净切片。

步骤三

3.将葱切段姜切片

步骤四

4.热锅凉油,放入鳗鱼段两面煎黄

步骤五

5.再放入葱姜煸香

步骤六

6.加入白糖、生抽、番茄酱煸香。

步骤七

7.加入足量的水大火煮开

步骤八

8.水开后放入番茄、胡椒粉、辣椒粉,调小火焖烧30分钟收汁入味

步骤九

9.加盐调味装盘食用

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