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好吃的草莓蛋糕

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好吃的草莓蛋糕
菠萝菠萝米 2017-08-07

好吃的草莓蛋糕

随着人们是生活水平日益提高,人们的生活也越来越小资化了。生日的时候大家都会买蛋糕来庆祝,现在有越来越多的人喜欢自己做蛋糕了。自己做蛋糕选择自然是很多的啦,想做什么就做什么 ,那么大家不妨来试试做草莓蛋糕吧,和别的蛋糕做法一样。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

鸡蛋打散加细砂糖隔热水打到鸡蛋失去弹性,离开热水打至图中状态

步骤二

分2次筛入低粉拌匀,取小部分面糊与黄油拌匀,再整体拌匀

步骤三

倒入模具中,180度25分钟

步骤四

慕斯馅:蛋黄加糖打至膨胀发白

步骤五

筛入低粉拌匀

步骤六

牛奶加香草豆煮至沸腾前,温热的时候,缓缓倒入步骤5中

步骤七

筛入锅中,中火不停搅拌煮至流动状态,离火后,趁还有热度加入软化的吉利丁拌匀

步骤八

鲜奶油打到7分钟

步骤九

放入模具烘烤

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