曲奇爱猫
2017-05-04
食材加工。蒜姜朝天椒切小块，葱切段，鱼切花刀
锅烧热放油，放姜蒜辣椒，炒至出香味
加一碗水，放酱油，鸡精，放盐，翻炒均匀
水开后放鱼，先放头后方尾，慢慢滑进去，避免溅油
先不加盖，一直煮
鱼翻面，盖锅闷五分钟
开盖后把鱼放进盘子
锅里加醋，香油，然后，均匀淋鱼上
撒上葱花，完成啦
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