黑木耳洗净切小朵。
鱼洗净切成小段。
葱姜蒜切碎。豆腐切成小块。
锅中倒入适量的油加热,放入鱼小火煎。
两面都略煎一下。然后加入葱头、姜和蒜头。
加入黑木耳炒香。加入适量的清水煮开后,加入适量的生抽,料酒,盐,胡椒粉,加入豆腐块煮至入味。
最后加入葱花即可。
上菜了哦,鱼香嫩,木耳滑糯,豆腐入味,葱香味儿十足。
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