鸡蛋清洗干净,入锅煮熟,煮熟的鸡蛋剥去蛋壳,放入锅中
加入生抽、老抽和糖(最好用冰糖)。生抽和老抽的用量为1:1,加入一瓶啤酒,没过鸡蛋,大火煮15-20分钟, 关火后尝下味道,太淡就加点盐。然后盖上锅盖,让鸡蛋在卤汁中浸泡半天入味
无
鸡蛋我们非常常见的一种食材,而且他营养丰富,吃的方法也很多,
来自小酒馆
私房啤酒卤蛋很有滋味,不会像白煮鸡蛋那样平淡无味。鸡蛋的营养
来自老方小鱼
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