绝味叫花鸡
2018-01-23
1.山药去皮，切大小适中的段。
2.过一下热水（这样易于下一步切条）。
3.取出切条。
4.水里加盐，把山药煮熟。
5.装盘，撒上干辣椒，滴入香油和醋。
6.放上蚝油。吃时拌匀。
1.山药去皮的时候，要带手套，山药的粘液会引起手痒。2.山药煮透，味道才好，这样也易于入味。
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