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自制豌豆高粱汤圆

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自制豌豆高粱汤圆
食尚文文 2017-05-02

自制豌豆高粱汤圆

豌豆高粱汤圆,这是一份不错有营养的甜品,高粱自古就有“五谷之精,五谷之长”的美誉,高粱还有一定的药效,具有和胃、健脾、涩肠胃、止霍乱的功效。小时候经常吃这种汤圆,已有好久没有吃过,现在用高粱米磨粉做点豌豆高粱汤圆,又让尝到了小时候的味道了,而且这份汤圆特别适合夏天食用。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制豌豆高粱汤圆做法图解1)

1 备好高粱面和豌豆

步骤二
自制豌豆高粱汤圆做法图解2)

2 用200克水将面和成团。然后揉成小汤圆

步骤三
自制豌豆高粱汤圆做法图解3)

3 锅烧热,倒入食用油,将豌豆炒约五分左右,让其断生,去除腥味

步骤四
自制豌豆高粱汤圆做法图解4)

4 加入适量的水,放少许盐,待水开后放入高粱面汤圆,煮沸后加两次冷水,至汤圆浮起,就可享用了

步骤五
自制豌豆高粱汤圆做法图解5)

5 碧绿的豌豆衬托着褐色的汤圆,让人食欲大增哟!

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