1.准备好新鲜的大蒜,将鲜蒜去须茎,剥去外皮,放在清水中泡3天(每天换2到3次水,以去掉蒜的异味,.泡好的蒜捞出,沥干水份,把蒜放入容器中,一层蒜洒一层盐,每天翻动一次。
腌到第四天的时候把蒜捞出,沥水干,.锅中放3500克水,加入红糖,醋,煮开,端离火口,放凉,将晒好的蒜放入坛子中,倒入放凉的糖醋水,腌大约一个月左右即可食用了
来自搬菜的小子
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来自酸奶小菜心
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来自好菜冰雪季
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