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鲜香的红曲焖红烧肉

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鲜香的红曲焖红烧肉
诱惑你的鼻子 2017-05-04

鲜香的红曲焖红烧肉

红曲焖红烧肉听着就感觉是一道很鲜艳的菜,定睛一看果然是红彤彤的菜色。里面的红曲米和红烧肉经过烧制和酱油调色,显得十分好看。吃这道美味的红曲焖红烧肉,就应该配着白米饭一起食用,既能引起食欲,又能下饭,真是让人满足的不得了啊。
准备时间:10分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一

五花肉焯水,切小块沥水

步骤二

五花肉下锅中火炸出油

步骤三

把炸出的油全部盛起

步骤四

加入大葱段、姜片

步骤五

翻炒至大葱、姜片出味后,加入料酒翻炒,再加入酱油翻炒

步骤六

加水末过五花肉,再稍多一点。加入红曲粉、盐、冰糖,盖盖大火煮5分钟,转中火煮20分钟,汁变稠即可

步骤七

完成

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