红豆儿
2017-05-02
猪肠
高汤
猪血和高汤按一比一的比例放在一起
用线把猪肠的一头绑好、我用了一段肥肠
另一头插入漏斗、用碗往里灌猪血
灌好的猪血用线绑紧、必须把猪血灌满、紧点、要是灌松了、切的时候、闪花
下锅煮15分钟后，用针或牙签扎、排气、直到针扎不出血水了、出锅
冷水过一下，摆在盘子即可、也可以放在锅里蒸5分钟、出锅、撒入蒜末、淋上生抽、如果炖酸菜、可是东北的名菜哦
把新鲜的生猪血放入盆内，凝成块；然后加入荞面和调料调成肠料，…
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