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家常鲫鱼豆腐汤

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家常鲫鱼豆腐汤
虾仁醉酒 2017-05-03

家常鲫鱼豆腐汤

家常鲫鱼豆腐汤这道菜是一道容易上手的菜，家常鲫鱼豆腐汤炖出来白乎乎的，看起来就十分有营养，实际喝起来更好喝。鲫鱼汤营养价值高是众所周知的，鲫鱼在配上嫩嫩的豆腐，煮出来的汤让人心心念念不忘，味道特别棒。我忍不住要给自己做一锅的。
准备时间：30分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一

香葱切碎，香菜切段

步骤二

在鲫鱼身上划几刀方便入味

步骤三

锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒

步骤四

锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒

步骤五

鲫鱼入锅

步骤六

煎至表面微焦

步骤七

倒入一壶热水，此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白

步骤八

水量没过鱼，加入葱姜蒜

步骤九

加入少量料酒

步骤十

入豆腐

步骤十一

转小火，再炖五分钟

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