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家常香菇牛肉拌饭酱

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家常香菇牛肉拌饭酱
蜂蜜三叶草 2017-05-02

家常香菇牛肉拌饭酱

家常拌饭酱料是现在快节奏生活中非常好的一种食材,通过提前制作好的美味营养酱料佐以主食,就可以好好的慰劳自己的肚子了,外面购买的酱料难免有各种添加剂,不是很放心,快来一起学习这道家常香菇牛肉拌饭酱吧,采用香菇和牛肉作为主要食材,营养满满,做法简单,做好之后,妈妈再也不用担心吃饭只有老干妈了。
准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1.干香菇用冷水泡发,2-3小时,泡到完全松软为宜。干香菇味道浓郁,炒出来比鲜香菇香。

步骤二

2.葱姜蒜切末。发好的干香菇,切成丁。

步骤三

3.锅中加食用油,烧热,放入牛肉馅,翻炒,炒出肉中的水气

步骤四

4.牛肉炒好以后,放入葱姜蒜,香菇丁继续翻炒,炒出香味。

步骤五

5.加盐和辣豆豉继续翻炒均匀,此时就已经香气四溢了。

步骤六

6.炒好的肉酱,加入泡香菇的香菇水,略煮3-5分钟,煮制汤收干为宜。

步骤七

7.出锅前撒上熟芝麻和熟桃仁末,就可以出锅了。芝麻和桃仁是家里比较多,吃不完,平常放入熟花生碎就可以,也很香。

步骤八

8.香辣的牛肉香菇拌饭酱就大功告成了,拿来拌米饭,拌面条,夹馒头,都非常赞哦。

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