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法国风味焦糖蔓越莓玛德琳

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法国风味焦糖蔓越莓玛德琳
家常菜小酒馆 2017-05-02

法国风味焦糖蔓越莓玛德琳

焦糖蔓越莓玛德琳,是一款非常简单易做的小蛋糕,不但可以当做休闲下午茶品尝,口感非常棒,而且具有法国风味的玛德琳蛋糕形状如漂亮的贝壳,造型美观得体,还能够作为体面的小点心伴手礼送人。加入了维生素丰富的蔓越莓,制作出来的焦糖口味的玛德琳蛋糕,香甜不腻、非常好吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:80分钟
步骤一

黄油隔水融化,加入奶油焦糖酱、鸡蛋、糖、柠檬汁搅打均匀,至糖融化。

步骤二

加入过筛的底筋面粉和泡打粉,切拌均匀。

步骤三

蔓越莓干提前泡软,切碎拌入面糊,放冰箱冷藏1小时。

步骤四

倒入模具,烤箱预热150度,15分钟左右。

蔓越莓干提前泡软切碎,口感更好

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