豆豆美味点
2017-11-28
1.菠菜洗干净备用
2.将菠菜放入锅中焯水
3.然后捞出备用
4.小碗里加入辣椒油，姜末，醋，味精，盐搅拌均匀
5.将调料放入焯好的菠菜里
6.搅拌均匀即可
菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸)。菠菜不宜与豆腐同食，因为豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进人人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。另外，菠菜还不宜与韭荣同食，否则会引起腹泻。
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