菠萝切片,尽量切薄一些。菠萝要买硬一些,千万别有烂的部位,切好的片是整圆,如果有断的,花会立不起来
放在硅胶小碗上,或者金属连模。据说金属的导热快,好用些。蛋挞模也可以
140度开烤,大概20-30分钟的时候可以把菠萝按一按,造型好些。烤到菠萝定型就行了。
这是破掉的,这样的烤出来就不能定型,切的时候一定要注意哈。
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