神厨奶爸
2017-11-28
1.煮熟的蛋黄过筛。
2.黄油隔水融化。
3.将黄油打发至浅黄色，略微膨胀。
4.加入蛋黄和玉米油拌匀。
5.加入过筛的玉米淀粉和低筋面粉。
6.将粉拌至无干粉。
7.将面捏成团入保鲜膜放冰箱冷藏1小时。
8.将冷藏好的面团取出，烤盘铺锡纸，将搓成大小均匀光滑的小球放上。
9.将小球用拇指压住小球的中间轻轻按成小饼。
10.烤箱160度预热。将面团全面做成小饼。入烤箱中层，上下火，160度烤15至20分钟。
11.烤好后将烤盘取出，凉后即成。
具体的烤制时间根据自家的烤箱确定。拌好的面粉用手捏成成团即可，不用揉。按压小球时中间略微下深些，这样成形好。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
