菠萝炖排骨
2017-05-07
腊肠洗净切粒，虾皮冲洗沥干水
白萝卜去皮刨成丝
芹菜洗净切碎
红葱头去除外衣、切成小粒
热锅，倒入食用油，爆香红葱头、倒入腊肠煸炒片刻
倒入虾皮翻炒匀
倒进芹菜、萝卜丝翻炒
调入蚝油、盐、鸡粉、五香粉
翻炒均匀后盛入大盆中
倒进粘米粉、糯米粉
拌匀后再揉成面团
戴上一次性手套，取出一小块面团，搓圆再按扁成饼状
电饼铛通电，涂抹一层食用油，将整理好的米饼整齐摆好，遮上盖、煎至两面焦黄色即可（约3分钟）
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