适量温水加适量安琪加入两斤面粉和成面团,放到温暖的地方发酵。
猪肉馅加入葱姜末,适量酱油,花椒粉,十三香,香油搅拌均匀,腌制半小时。
粉条放开水里煮片刻,剁碎。
白萝卜一个,刮成丝,放开水里绰一下去生味,剁碎备用。
干香菇泡发放开水里绰一下,剁碎备用。
将所有食材放入肉馅盆加入适量盐搅拌均匀。
发酵好的面团,取出来排气。
排气后的面团揉成长条,切成小剂子,擀成面片,包上馅,上笼屉,锅里放入适量凉水,座上笼屉,大火烧开蒸十五分钟,关火,焖两分钟,即开开盖享用。
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