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诱人的五香牛肉粽

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诱人的五香牛肉粽

诱人的五香牛肉粽

粽子本是端午节特有的食物,但随着粽子的受欢迎程度越来越高,各种各样的粽子一年四季都可以吃到。五香牛肉粽是其中一种。那香喷喷的牛肉,和着糯米的香气,让人胃口大开。五香牛肉粽是非常美味的小吃,做法不复杂,味道又好,小伙伴们不妨学一学。
准备时间:40分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

准备好糯米,洗净后沥干水分备用。

步骤二

干粽叶冲洗干净,入开水锅中煮至回软散发出香味儿。修剪掉叶柄和尾部。

步骤三

粗棉线剪成数段备用。

步骤四

糯米放入盆中,加入盐,生抽、老抽、黑胡椒粉拌匀,加盖,静置30分钟。

步骤五

五香牛肉切成小块。

步骤六

取两张粽叶折成漏斗状。装入1汤匙糯米。

步骤七

用竹筷轻轻将糯米捅到底部,底部尖尖角处手感紧实。

步骤八

放入五香牛肉块。再加一汤匙糯米,压实。

步骤九

粽叶长的一段向内向下盖住糯米。

步骤十

粽叶向左向左上部折回。

步骤十一

压紧粽叶尾部,用棉线紧紧捆扎结实。

步骤十二

包好的粽子放入大锅中,加入清水,盖住粽子。 大火煮开,中小火慢慢熬煮50分钟,至粽子内部熟透。

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