先把肉切大块,加入生抽,料酒,盐,胡椒粉,糖腌制一晚上。
糯米洗净后,加入盐,生抽和少许油拌匀腌30分钟。
粽叶洗净,在三分之一处卷起一个圆锥筒,先舀入一勺糯米,然后放上一块肉。
然后填满压紧
把上面的叶子盖上顺着包起来,然后用粽绳绑紧
锅中放入没过粽子的水大火烧开,然后转中小火煮3个小时。
香喷喷的粽子就好了,非常的糯香哦!
来自杉杉小厨房
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