家常菜小酒馆
2018-01-03
1.鱼尾洗净控干水份备用
2.鱼切成块，加入姜丝，盐，鸡精，料酒、酱油、地瓜粉
3.腌5分钟
4.蒜苗切好备用
5.锅内加油烧热放少许盐，这样煎鱼时就不会爆锅爆得厉害 油也不会到处喷了
6.放鱼煎至金黄
7.翻一面煎至金黄，加少放料酒
8.加入蒜头闷片刻
9.起锅时加入蒜叶即可装盘了
锅内加油烧热放少许盐，这样煎鱼时就不会爆锅爆得厉害，油也不会到处喷了
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