平菇去根部,冲洗干净,撕成小块,稍微挤干点水份备用
酸辣椒洗净切圈圈,大蒜籽去皮洗净切片
鸡蛋加料酒打散
热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液煎至成型后划散,盛出备用
锅里再加点油,放大蒜籽和酸辣椒煸香
放平菇大火翻炒至变软
放入煎好的鸡蛋混合,撒盐炒匀
倒入蚝油翻炒均匀
淋入生抽翻炒均匀
撒点胡椒粉翻炒均匀
起锅装盘即可
来自与吃同行
这是一道简单又容易学会的家常菜,食材准备不多,因此做这个菜的
来自蕾拉雪萝卜
谁说便宜就不能吃到健康又营养的食物,往往便宜的食物也是充满营
来自孔孔教做菜
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