1.排骨切块,加少许盐、酱油、耗油、料酒,腌制半个小时
2.金针菇去根,洗干净后摆盘,加点生姜、蒜
3.调一点蒸汁,以水、少量盐、酱油、耗油搅拌均匀
4.将蒸汁倒入盘中,摆上腌制好的排骨,再加一点豆豉,咸豆豉可多放,辣豆豉则少放点
5.放入高压锅,锅里要用蒸架,倒多些水
6.蒸20分钟出锅,撒点葱花,完成
来自欢喜厨厨房
蒸排骨金针菇极富营养价值,排骨:补肾、益气、润燥;金针菇:补
来自甜盐秘语
可口的蒸排骨金针菇,这款排骨制品,是选用的金针菇来作为配料,
来自五彩的牛肉花
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