小鱼儿的厨房
2017-05-06
两种豆腐切片，青蒜切碎，里脊切片并上浆。豆腐凉水下锅加入盐 料酒，水开后煮5分钟。
热锅爆香葱姜放入泡椒炒出红油，下肉片，炒至肉片变色，放入酱油，料酒，糖继续翻炒，加入豆腐慢慢翻炒，勾芡放青蒜末翻炒均匀即可。
1、注意不要把豆腐炒碎。
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