食全食美
2017-05-08
抹茶蜜红豆水晶粽
抹茶粉过筛进西米里面
把西米跟抹茶粉拌匀
放入三大勺植物油，拌匀
加入白糖，拌匀
分三次倒入清水，拌匀
搅拌均匀后，静置半小时，让西米吸收水份
浸泡好的粽叶头尾修剪一下
加入适量植物油，让粽叶防黏
窝成一个漏斗的形状，放入一小勺西米
加入适量蜜红豆
再铺上一勺西米，轻轻压实
包成一个三角形状，拦腰系上棉线
烧开水，等水沸后，放入粽子，煮大概半小时，捞起晾凉
忽而胭夏-冰镇杨梅水晶粽
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