1.西兰花洗净,掰成小朵,头切片
2.蒜去皮,切片待用
3.锅内烧热水,将西兰花放入焯水(忘记拍焯水的图图了,额)后取出待用
4.锅内下少量油,下蒜瓣煸炒出味
5.下焯水过的西兰花,翻炒
6.下少量的温开水焖下
7.下适量的盐
8.下蚝油翻炒均匀入味,OK~
青菜焯水一定要用热水。
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