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妈妈的味道青菜手擀面

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妈妈的味道青菜手擀面
味道由我做主 2017-05-09

妈妈的味道青菜手擀面

说起手擀面,我是有一种特殊的感情的,因为那是妈妈的味道,因为直到现在妈妈只要问我吃啥饭,回答几乎都是青菜手擀面,手擀面是到嘴里筋道耐嚼,麦香浓郁再配上清香爽口的青菜,那感觉就一个字爽,如果你不嫌麻烦的话,再放点辣椒面儿,用油一泼,聊咋了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

面粉加水和成偏硬的面团,加盖醒半小时

步骤二

面团擀成面片,用刀切成面条状

步骤三

烧开一锅水后放面条煮,煮好捞起来

步骤四

上面放上青菜和调料,加辣椒面儿用油一泼,拌匀即可。

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