Q版小厨房
2017-05-07
鸡蛋煮熟备用，米饭蒸熟备用
瘦肉切丁，加盐淀粉生抽拌匀腌制
茄子切丁，加盐腌一下备用。
锅里油热，下入肉丁
放入腌制过的茄丁下去翻炒
翻炒一会加入老抽，再加小半碗水炖一会
糖，醋，盐，淀粉和水混成汁，待锅内水干倒入，翻炒一下，盛出
锅里水开放入洗净对半切的小油菜，焯烫一下捞出
米饭盛出铺盘底，小青菜放两边。鸡蛋切两半，茄子浇到米饭上，开吃
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